Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest et Haut-de-Seine

Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest

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Rubrique restaurants indiensLe Brick Lane Curry House est un restaurant indien de New York qui offre la particularité de proposer le curry le plus piquant du monde grâce aux 10 piments les plus hot du monde dont le bhut jolokia qui, selon le Guiness des records, est le piment le plus violent existant à ce jour l, Pour évaluer la force des piments on utilise l'échelle de Scoville basé sur le taux de capsaïcine, la molécule responsable de l'effet de brulure. Sur cette échelle, la sauce Tabasco classique est d'une force de 2000 à 5000 alors que le bhut jolokia dépasse le million ! La vidéo que nous vous proposons aujourd'hui vous montre la préparation du plat qui nécessite le port d'un masque à gaz par le cuisinier qui le prépare ainsi que sa consommation par un client désireux de figurer sur le hall of fame du Brick Lane Curry House. Un must pour épater les filles à condition de survivre à l'épreuve... 


Les vidéos du Phaal Challenge du restaurant Brick Lane Curry House


306 East 6th Street, New York, NY, United States‎
Tél. (212) 979-2900‎