Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest et Haut-de-Seine

Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest

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Rubrique restaurants indiensUn des rares  représentants du sous-continent indien dans le XIIème, le Jodhpur Palace est un très grand restaurant construit dans une zone très moderne le long de la coulée verte. Situé à deux de Montgallet (le quartier des geeks !) et plus précisément en face de l'espace Reuilly, il est  le fournisseur attitré de nombreux évènements qui s'y déroulent telle que l'élection de Miss India France...

 

Rubrique restaurants indiensLe Madras café est l'un de ces cafés reconvertis en restaurants de la Gare du Nord. Il ne paye pas de mine mais surprend par la qualité de sa cuisine et la modicité de son addition. Servant une cuisine typique de l'Inde du Sud, il s'est fait une spécialité des dosais, sorte de délicieuses grandes crèpes garnies, mais l'irrégularité de ses prestations mérite une attention toute particulière. Revue de détails...

Rubrique restaurants indiensLa chasse aux perles gustatives donnent parfois de magnifiques surprises (voir Gandhi Ji's) mais ça n'est pas toujours le cas. Aujourd'hui n'est pas un jour à marquer d'une croix blanche pour nos papilles car le restaurant qui se targue de recommandation éculées comme celles du Monde (1996) ou du Gault et Millau (1997) ne nous a pas laissé une impression aussi fantastique que nous l'aurions espérée...

Rubrique restaurants indiensS'il est des restaurants incontournables à Paris, Gandhi Ji's en fait partie. Ses propriétaires, M. et Mme Arvind sont originaires de Porbandar, un village côtier du Gujarat, où le grand leader charismatique, Mohandas Karamchand Gandhi, naquit en Octobre 1869 ! Le Gandhi Ji's tire donc son nom de cette coïncidence mais n'est pas apparenté au restaurant "Gandhi" de la place de l'Opéra. Il se distingue en cela par le "Ji" final qui constitue en Inde, une marque de grand respect lorsqu'il est ajouté aux titres ou aux noms (Papa Ji, Ganga Ji, Shahrukh Ji, etc.)...