Le secret de la cuisine indienne
Munchie-Vice nous apprend, dans un article passionnant, qu'un groupe de chercheurs a analysé près de 2.500 recettes traditionnelles pour percer le mystère de la cuisine indienne et comprendre ce qui la rendait aussi délicieuse. Le secret tient à la complémentarité et au contraste des ingrédients dont 194, classés en 15 groupes, ont servi de base à cette étude à découvrir sans attendre à :
La raison scientifique pour laquelle la bouffe indienne est aussi bonne
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- Catégorie : Cuisine (pratique)
Indianostrum à Vincennes
Afin de clore son Printemps Indien, le Théâtre du Soleil accueille le Théâtre Indianostrum, de Pondichéry dirigé par Koumarane Valavane, pour trois de ses créations inspiré par le grand mythe du Mahabharata, du 21 avril au 4 juin...
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- Catégorie : Pantomime
Marcher au long de la Narmada en Inde
À l’occasion de la parution de son livre, Olivier Germain-Thomas nous emmène marcher le long de la Narmada, cette rivière méconnue, messagère du temps qui coule, lors d'une conférence organisée par l'association Les Conférences du lundi le lundi 15 mai à 18h15...
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- Catégorie : Conférences
Baahubali 2 - La conclusion
Quand le film le plus énorme et le plus cher du cinéma indien fait l'objet d'une suite, c'est toute la planète qui retient son souffle ! En effet, La Légende de Baahubali, qui avait conquis le monde et la France en 2015, nous revient pour une deuxième opus qui promet d'être aussi dantesque que son prédécesseur. Nous avons tous les détails de la sortie et de l'avant-première au Grand Rex le 27 avril prochain...
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- Catégorie : Films
Stage estival de sitar
Nicolas Delaigue sitariste, professeur de sitar et interprète formé par de grands maîtres de musique en Inde, vous propose un stage tout niveau de 3 jours, les 28, 29 et 30 juillet prochains, dans la Drôme. Nous avons toutes les informations utiles pour vous...
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- Catégorie : Cours et écoles (musique)
Aux portes du Chettinad
Réminiscence d'un fastueux passé, les portes des maisons de Chettiars, une caste fleurissante de marchands et de financiers qui firent fortune aux 19e siècle, sont les joyaux du Chettinad, une région du Tamil Nadu au Sud de l'Inde. Anthony Carcone a capturé les plus belles qu'il nous propose dans une expo organisée par Les Comptoirs de l'Inde et qui démarre le 6 avril et pour laquelle nous avons tous les détails utiles...
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- Catégorie : Expositions (photo)