Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest et Haut-de-Seine

Le Kaveri - Haute gastronomie indienne à Paris Ouest

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Rubrique cuisine de l'IndeSi vous pensez que le vin est l'accompagnement indispensable d'une cuisine raffinée, il y a de fortes chances que vous soyez conquis par la proposition que vous fait le COAM (Cours d'œnolgie and more) de venir découvrir le mardi 24 avril 2012 à 21h les secrets d'une alliance réussie entre vins indiens - ou français - et cuisine indienne. Le coût du voyage est de 40 euros et les vins, les mets indiens et la convivialité sont inclus !...


Gingembre, cardamone, girofle, cumin, piment … comment choisir des vins qui puissent s’accorder avec cette cuisine  indienne si épicée ?  Lassi ou eau bien fraîche accompagnent souvent ces plats au restaurant, pourtant les vins blancs ou rouges s’ils sont bien choisis peuvent se marier de façon étonnante…

A travers ce cours il vous sera proposé de découvrir également  les vins de ce pays fascinant à travers ses principales régions viticoles du Maharastra et du Karnataka.

Les vins  proposés seront accompagnés de plusieurs mets indiens… dépaysement sensoriel garantie !

7 vins seront dégustés et commentés  (3 indiens et 4 français)

Les vins dégustés proviennent d'une sélection de domaines de différentes régions viticoles. Les vins sont choisis en fonction du thème de la séance de dégustation.

Recommandé par EIEBG ParisQuand ?
Mardi 24 avril 2012 de 21h à 23h

Combien ?
40€ par personne
Réservation en ligne à lecoam.eu
ou par mail à [email protected]

Où ?
Hôtel Richemont
17 Rue Jean Colly - 75013 Paris
Métro : Olympiades
(Si vous venez en voiture, vous pouvez vous garer dans le parking privé de l'hôtel en demandant le badge à l'accueil qui permet l'ouverture des portes)

 

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